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超声波清洗小龙虾真的靠谱吗?

分类:产品资讯 141

小编最近看到几则文章,都跟超声波清洗小龙虾有关。超声波清洗机真的可以洗净小龙虾吗?今天带着疑问和大家探讨下这个问题。

首先,早几年浙江卫视的记者用超声波清洗仪来洗小龙虾说是看到血吸虫或者寄生虫。这条视频已经被鉴定为谣言。

 

小龙虾

 

第二条,是去年开始传播起来的的一条视频。说是南京地区一个餐馆老板爱倒弄,发明了一台超声波清洗小龙虾装置。这台装置主要是由,超声波+臭氧发生装置+水循环过滤装置,三大部分组成, 成本在15万左右。

这里小编其实有疑虑的,就是一套超声波装置,15w,就为洗个小龙虾?靠谱吗?

超声波清洗主要是利用空化作用,去除了小龙虾的鳃部、尾部、腹部附着的脏物,并不能去除体内的细菌。

超声波清洗的缺点是,利用空化震动使附着物脱落,但同时超声波可能会造成小龙虾细胞损伤,导致渗透性增强,有机物内吸。什么叫有机物内吸?就是如果小龙虾表面如果有残留,那么不仅不能让有机物残留去除,反而会让有机物加速吸收。。

 

超声波清洗机原理

 

超声波清洗小龙虾用多大功率?

超声波的功率密度越高,空化效果越强,速度越快,清洗效果越好,所以手放到水里会感觉麻麻的,所以如果功率太强会让小龙虾承受不住死亡的。最后总结一下:超声波清洗小龙虾,可以是可以,但是一般还是不推荐这样做。

 

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